Груша Кафедральная

Плоды среднего размера, массой 100–130 г, правильной грушевидной формы с лёгкой бугристостью . Кожица нежная, гладкая, слегка маслянистая, блестящая. Окраска в период съёма зеленовато-жёлтая, при полном созревании становится светло-жёлтой с размытым красным румянцем. Мякоть белая, полумаслянистая, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса с приятным ароматом.

Дерево среднерослое, высотой 3–4 м, с правильной конической (пирамидальной) кроной средней густоты. Ветви прямые, редкие, концы направлены вверх, кора гладкая, серая. Уникальная особенность — двухтипная корневая система: глубинные якорные корни обеспечивают устойчивость, а поверхностные (до 10–12 см) отвечают за питание и могут разрастаться в стороны до 4 м. Листья средние и крупные, овальные, тёмно-зелёные, гладкие, блестящие, с заострённым кончиком и мелкозубчатым краем. Продолжительность жизни дерева — несколько десятилетий.

Цветёт в середине мая крупными белыми цветками . Сорт самобесплодный, для получения стабильного урожая рядом высаживают опылители. Созревание летнее — в начале августа . Урожайность высокая: с одного дерева собирают до 35–40 кг плодов. Плодоношение начинается на 3–4-й год после посадки, ежегодное, без перерывов. Срок хранения свежих плодов — всего 8–12 дней.

Зимостойкость высокая: дерево выдерживает морозы до -35°С, после подмерзания быстро восстанавливается. Засухоустойчивость средняя — в засушливые периоды нуждается в поливе. К болезням: сорт устойчив к парше (главному врагу груш), что подтверждено официальными источниками. В неблагоприятные годы может поражаться монилиозом, мучнистой росой, ржавчиной, а из вредителей — тлёй, медяницей, долгоносиком. Не переносит застоя воды и тяжёлых переувлажнённых почв. Предпочитает солнечные, защищённые от ветра участки с плодородными, дренированными суглинками.